М’ясний пиріг. Простий і смачний рецепт: впорається будь-яка господиня

Spread the love

Пироги з м’ясом не люблять, мабуть, лише вегетаріанці. Решта населення Землі просто любить вживати якусь випічку з м’ясною начинкою. Причин полюбити цей вид пирогів багато.

По-перше, вони надзвичайно смачні, коли приготовлені вдома.

По-друге, м’ясні пироги дуже ситні, можна наїстися одним або двома шматочками.

Щоб не стояти довго біля плити, готуючи чергову страву на вечерю, радимо спекти пироги з м’ясом. Рецепт цього виду хлібобулочного виробу елементарний, впорається будь-яка господиня.

Інгредієнти для м’ясного пирога:

яйця курячі – 2 шт.;

цибуля ріпчаста – 3 шт.;

сіль – ½ ч. л.;

фарш – 300 г;

борошно – 200 г;

сода – ч. л.;

кефір 2% – 200 мл.

Приготування м’ясного пирога:

Ретельно обминаємо фарш, подрібнюємо цибулину на кубики і додаємо в м’ясо. Посоліть і поперчіть фарш до смаку.

Розбиваємо в чашу яйця, солимо і збиваємо міксером до змішування жовтка та білка. У яєчну масу виливаємо кефір, висипаємо борошно та соду, продовжуємо збивати до однорідності. Повинно вийти рідке однорідне тісто.

Форму для випікання змащуємо краплею олії та посипаємо щіпкою борошна. ½ тіста виливаємо на дно форми та рівномірно розподіляємо по поверхні. Далі викладаємо шар із фаршу, заливаємо його другою частиною тіста.

Розігріємо духову шафу до 165 градусів, випікаємо пиріг протягом 50 хвилин.

Перш ніж подати м’ясний пиріг до столу, потрібно остудити його у формі.

Приготовлена ​​страва виходить смачною, з соковитою начинкою.