Мало хто маринує курку в чаї – і дарма: м’яса ніжнішого просто не буває

Одного разу я в Мережі натрапила на приголомшливий рецепт курки в маринаді. Я реалізувала його, і він дуже сподобався моїм домашнім. Рецепт простий, з ним впорається будь-яка недосвідчена господиня. Як зробити курку в маринаді, розповім нижче.

складові

700 мл води;

куркуму – ½ ч. л .;

4-5 зубків часнику;

чорний перець;

курячі гомілки – 1-1,5 кг;

чай чорний – 2 пакетика;

½ ч. Л. солі + 2 ч. л. для маринаду.

Як готувати?

У глибоку тарілку покладіть пакетики з чорним чаєм без добавок, залийте окропом.

Додайте в чай ​​куркуму, 2 ч. л. солі, розмішайте і залишіть до повного охолодження.

Вийміть пакетики з чаєм з остигнула рідини, всипте подрібнений часник, перемішайте все гарненько.

Опустіть курячі гомілки в маринад, залиште на 2 години. Пам’ятайте, що чим довше курка маринується, тим більше інтенсивним у неї буде колір.

Злийте маринад, посипте курячі гомілки сіллю і перцем, перемішайте.

Викладіть гомілки в форму для запікання і помістіть в духовку, нагріту до 200 ° С, на 40 хв.

Гомілки курки в чайному маринаді після запікання виходять дуже смачними і становлять особливу корочку. До цієї страви я зазвичай подаю картопляне пюре. Але ви можете виготовити той гарнір, який вам подобається. Приємних вам клопотів на кухні!