Манні оладки – швидко і смачно. Оладки готую тільки з манної крупи

Останнім часом оладки я готую тільки з манної крупи: вони зовсім не вбирають олію, завжди виходять пишними і м’якими, що не осідають після того, як ми знімаємо їх зі сковороди.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– кефір, 1 стакан;

– манна крупа, 2 склянки;

– цукор, 1 ст.л;

– яйця, 2 шт;

– сода, 0.5 ч.л;

– Сіль, щіпка.

Процес приготування

Кефір трохи нагріваємо, всипаємо сіль і цукор, яйця і манну крупу. Добре перемішуємо масу до однорідності і залишаємо на 30 – 40 хвилин. За цей час манна крупа набубнявіє.

Порада: якщо ви боїтеся, що такі оладки будуть пригорати на вашій сковороді, можна додати пару ложок борошна. Не забуваємо масу періодично перемішувати.

Соду додаємо безпосередньо перед смаженням.

Рослинна олія не потрібно багато наливати в сковороду.

Обсмажуємо по парі хвилин з двох сторін.

Якщо є бажання, можна в тісто додавати добавки – родзинки, курагу та інші смаколики. Оладки будуть пишними, м’якими, з медом і варенням, зі сметаною.