Манник на кефірі без борошна. Смачний та нескладний рецепт

Приготуємо манник у домашніх умовах за спрощеним та швидким рецептом.

Інгредієнти для пирога з манки:

кефір – 400 мл;

сіль – 1 щіпка;

манна крупа – 320 г;

розпушувач – 10 г;

цукор – 180 г;

банан – 3 шт.;

вершкове масло – 100 г;

яйця курячі – 2 шт.

Приготування пирога з манки:

З’єднуємо в глибокій тарілці кефір із манною крупою, замішуємо своєрідне тісто. Залишаємо манну крупу вбирати в себе кефір на 20 хвилин.

Розм’якшуємо в мікрохвильовій печі вершкове масло, додаємо до жиру яйця. Змішуємо продукти до однорідної підлоги.

Вводимо в яєчно-вершкову суміш цукровий пісок, ретельно перемішуємо. Висипаємо в суміш розпушувач та сіль, з’єднуємо компоненти.

Додаємо в тісто з манної крупи яєчно-вершкову суміш, змішуємо інгредієнти до однорідності. Позбавляємо банани шкірки, нарізаємо тонкими кружальцями і викладаємо в тісто.

Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, викладаємо тісто і рівномірно розподіляємо по поверхні. У розігрітій до 180 градусів печі готуємо пиріг 30-40 хвилин.

Дочекайтеся, коли пиріг із манки охолоне і подавайте до столу.

Відмінна заміна будь-яким магазинним кексам та іншій покупній випічці.