Мариновані помідори на зиму за один день. Смачно і швидко

Щоб заготовити на зиму смачні мариновані помідори, спробуйте скористатися цим простим рецептом. Інгредієнтів потрібно мало, процес нескладний і швидкий, а результат – смачний і приємний.

інгредієнти

помідори

5 л води

20 ст. л. цукру

5 ст. л. солі

350 мл оцту

морквяне бадилля

перець горошком

Процес приготування:

Літрові банки і кришки до них простерилізувати.

На дно кожної банки помістити по 3 листа морквяного бадилля і перець-горошок.

У банки скласти помідори, причому досить щільно.

Вміст банок залити окропом і залишити так до повного охолодження.

Всю воду з банок злити у велику каструлю, потім додати туди сіль, цукор і оцет. Розсіл довести до кипіння, після чого залити ним банки з помідорами.

Банки закатати кришками. Укутати банки пледом і залишити так на 12-16 годин. Коли вони повністю охолонуть, можна відправляти їх в комору, до іншої консервації.