Мега смачний та соковитий! Салат “Європа” – оригінальна страва на Новий Рік

Ми розповімо про один із оригінальних салатів на новорічний стіл.

Інгредієнти для салату Європа:

печериці – 200 г;

сіль – щіпка;

куряче філе – 300 г;

чорний мелений перець – щіпка;

консервована кукурудза – 200 г;

майонез – 2 ст. л.;

консервований горошок – 200 г;

маслини – 150 г;

мариновані огірки – 150 г.

Приготування салату Європа:

Очищаємо з печериць перший шар, нарізаємо на невеликі тонкі часточки. На розігрітій сковороді при середньому вогні випаровуємо із грибів зайву вологу.

У цей час нарізаємо куряче філе на невеликі скибочки. За аналогією з печерицями з курячого м’яса на сковороді треба випарувати вологу.

Півкільцями ріжемо мариновані огірки, кільцями рубаємо маслини. Викладаємо огірки та маслини до обсмаженого курячого філе, туди ж додаємо печериці, консервовану кукурудзу та горошок.

Солимо і перчимо салат, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

Залишається додати для сервірування петрушку, порціонно викладати на тарілки.

Салат Європа – це соковитий мікс з м’яса, консервованих продуктів та маслин.