Мій улюблений рецепт – готую відрами. Легкий і економічний рецепт: готую на велику сім’ю

Налисники з крохмалю виходять нічим не гірше, ніж з борошном. Начинки можуть бути самими різними, з сиром солодкі або з фаршем і грибами, яйцями і зеленню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця, 10 шт;

молоко, 1 л;

крохмаль, 150 г;

сіль, 1 ч.л;

цукор, 2 ст.л;

олія, 2 ст.л;

сир, 1 кг;

яйця, 2 шт;

масло вершкове, 150 г;

цукор, близько 5 ст.л.

Процес приготування

Яйця змішуємо з сіллю і олю, цукром, молоком і збиваємо вінчиком до однорідності.

Всипаємо крохмаль і вимішуємо тісто.

Порада: не лякайтеся, що тісто буде дуже рідким, так і потрібно, щоб млинці виходили дуже тонкими.

Смажимо з як зазвичай до рум’яності з двох сторін.

Складаємо стопкою і змащуємо вершковим маслом.

Щоб млинців з начинкою вийшло багато, кожен млинець ріжемо на дві частини.

Для начинки змішуємо всі продукти, цукор додавайте на свій смак і звертаємо, як завгодно. Одним подобається трубочки, іншим конвертики.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо млинці з начинкою.

Зверху змащуємо їх вершковим маслом і викладаємо другий шар.

Запікаємо в духовці 45 хвилин при 180 градусах, накривши фольгою.

Бліни виходять дуже багато, вони м’які і ніжні, якщо додасте ще ванілін, буде не тільки з вершковим ароматом.