Мойва запечена в духовці – затьмарить будь-яку дорогу рибу!

Інгредієнти:

свіжоморожена мойва – 1 кг.,

коріандр мелений – 1 ч.л.,

куркума – 1 ч.л.,

перець-за смаком,

сіль.

приготування:

Розморожену мойву добре промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.

Окремо змішуємо коріандр, куркуму, сіль і перець.

Посипаємо підготовленою сумішшю мойву, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

Викладаємо одним шаром мойву на деко, застелене пергаментом, змазаним олією.

Запікаємо при 200 С протягом 20 хвилин до золотистої скоринки.