Моя мама завжди готувала печінку тільки так – соковита з хрусткою скоринкою печінку

Соковита, смачна і бюджетна!

Інгредієнти:

печінка – 500 г

яйце – 1 штука

крохмаль – 1 ст.л.

сіль і перець за смаком

приготування:

Маринуємо печінку в суміші яйця, крохмалю, солі і перцю мінімум 40 хвилин, а краще 1-1,5 години.

Потім обсмажуємо печінку на розігрітій олії.