Моя сім’я підсіла на кабачки, приготовані за цим рецептом: смачний рецепт кабачків з «шапочкою»

Сьогодні в черговий раз готую кабачки. Так, кабачків наросло багато і доводиться їх пристроювати) Ось, і готую їх кожен день по-новому) Сьогодні буду готувати в духовці.

Це буде простий і смачний рецепт кабачків з «шапочкою». До речі, дітям теж дуже подобається!

Покроковий рецепт

1. Спочатку готуємо начинку або «шапочку», назвемо її так. У миску натираю на крупній тертці свіжу моркву.

2. Туди ж, але на дрібній тертці, натираю сир.

3. Додаю дрібно порізаний кріп.

4. Часник пропускаю через прес.

5. Тепер сметана і майонез. Сіль не додаю, її цілком вистачає в сирі і майонезі, але це справа смаку. Гарненько перемішую.

Начинка не повинна бути рідкою. Вона може здатися сухуватою, але так і повинно бути.

6. Беремо деко, застелене пергаментним папером або, як у мене сьогодні, силіконовим килимком. Викладаємо кружки кабачків, ширина яких не більше 5 мм, щоб все швидко і добре приготувалося. Зверху додаємо трохи солі.

7. На кружки кабачків викладаємо підготовлену начинку. Це зручно робити двома чайними ложками. Самої начинки кладу приблизно чайну ложку з гіркою.

8. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин . Використовую режим нагріву верх-низ. За 5 хвилин до готовності включаю режим конвекції для отримання рівномірної, гарної і апетитної скоринки.