Моя цибуля «по-турецьки» з’їдається швидше, ніж м’ясо. Всього 15 хвилин і ніякого оцту

Маринована цибуля відмінно доповнює м’ясні страви і є чудовою закускою. Я мариную цибулю тільки за цим рецептом, адже в ньому немає ніякого оцту, а закуска виходить приголомшливою!

Всього кілька хвилин на приготування, а далі нехай настоюється, щоб була більш смачною. У мене таку цибулю наминали з неймовірною швидкістю, швидше м’яса!

У рецепті немає оцту, лимона і цукру, хоча останній можете додати.

Які продукти потрібні для приготування:

Чотири ріпчасті цибулини;

Три стол. л. оливкової олії;

Сіль в залежності від смаку;

Одна чайн. л. сумаху;

Пучок невеликого розміру петрушки або кінзи.

Як приготувати:

Цибулю наріжте у вигляді тонких півкілець. Якщо ви хочете, щоб цибуля булв не тільки смачною, але і красивою, то використовуйте червону.

Півкільця добре посипте сіллю і перетріть їх руками.

Залийте цибулю на пару хвилин окропом, щоб позбутися гіркого присмаку, а після занурте відразу крижану воду.

Дрібненько порубайте зелень. Найкраще підходить петрушка або кінза. Вибирайте на свій смак.

Цибулю перекладіть в глибоку ємність і всипте сумах (пряність з кислинкою). Ця спеція чудово замінює лимон і оцет. Рекомендую всім спробувати!

Додайте в цибулю зелень, влийте олію і гарненько перемішайте. Нехай постоїть трохи, а після подавайте.