Мусовий шоколадний торт з бананами. Без випічки і проблем

Цей мусовий торт з шоколадно-банановим смаком напевно порадує багатьох ласунів, адже найкраще поєднання не придумаєш. До того ж, цей рецепт є ідеальним для господинь, у яких немає духової шафи або хто просто не хоче морочитися приготуванням.

Тільки уявіть собі – ароматна основа з печива і вершкового масла, мус – з банана, какао і сметани. Обіцяємо – буде дуже смачно!

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

Банани – 2 шт. (400 г)

Печиво пісочне – 200 г

Масло вершкове – 90 г

Сметана – 400 г

Молоко – 100 мл

Желатин – 1 ст. ложка (10 г)

Цукор – 60 г

Какао-порошок – 3 ст. ложки

Шоколад для прикраси – 10 г

крок №1

Підготуйте всі інгредієнти. Печиво можна використовувати будь-який. Навіть солоні крекери будуть відмінно поєднуватися з шоколадним мусом. Бананів за бажанням можна використовувати більше – так торт буде ще смачнішим.

крок №2

У склянку налийте 100 мл води, всипте желатин і залиште для набухання.

крок №3

Приготуйте основу. Для цього подрібніть печиво в крихту.

крок №4

Для подрібнення печива можна використовувати як блендер, так і звичайну качалку. Якщо ви вирішили скористатися другим варіантом, помістіть печиво в пакет, викладіть його на тверду рівну поверхню і розкачати качалкою.

крок №5

Вершкове масло розтопіть і всипте в нього крихту з печива. Перемішайте.

крок №6

У роз’ємну форму викладіть пісочно-масляну крихту і утрамбуйте її ложкою. Поставте форму з основою в морозильну камеру на 10 хвилин, поки готується мус.

крок №7

Тепер приготуйте шоколадний мус. У невелику каструлю налийте молоко, всипте цукор і поставте на вогонь. Нагрійте до розчинення цукру.

крок №8

Додайте в каструлю какао-порошок і набряклий желатин, перемішайте вінчиком до однорідності. Маса повинна нагрітися, але не повинна закипіти, інакше желатин втратить свої желейні властивості!

крок №9

Вимкніть вогонь, додайте сметану. Вмішайте сметану віночком, щоб вийшов однорідний шоколадний крем.

крок №10

Банани очистіть від шкірки. Розріжте кожен банан на 4 частини – навпіл уздовж, а потім поперек.

крок №11

Форму з пісочною основою дістаньте з холодильника. Розкладіть на основу шматочки бананів.

крок №12

Залийте банани шоколадним мусом.

крок №13

Поставте роз’ємну форму з тортом в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч, щоб желатин добре застиг і торт тримав форму.

крок №14

Дістаньте форму з холодильника і звільніть торт від бортів. За бажанням для прикраси натріть шоколад на тертці і присипте торт.

крок №15

Перекладіть шоколадний торт на тарілку і подавайте до столу.

Ніжний шоколадний мус, солодкі банани і розсипчаста пісочна основа – ну дуже смачно!