Ми в захваті від цієї смакоти з сиру. Без олії і мінімум борошна: сирники в духовці

Такі ароматні, ніжні і не жирні сирники в духовці, люблять всі в моїй родині. Сир у нас домашній і я часто з роблю. Рецепт подобається тим, що сирники не розпливаються, залишаються м’якими і пишними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сир, 500 г;

яйце, 1 шт;

крохмаль, 2 ст.л;

борошно, 1.5 ст.л;

цукор, 2 ст.л;

ванілін за смаком;

розпушувач, 1 \ 3 ч.л;

сіль щіпка;

кокосова стружка.

Процес приготування

Сир беріть будь-якої жирності і при необхідності відіжміть від рідини. Якщо сир сухуватий, тоді перебейте його занурювальним блендером.

У сир додаємо сіль і цукор, ванілін за смаком, перемішуємо.

Всипаємо борошно з розпушувачем і крохмаль, перемішуємо.

Порада: якщо любите солодкі сирники, всипати більше цукру.

Маса повинна добре тримати форму. Якщо це погано виходить, всипаємо крохмаль або борошно.

Формуємо сирники і обвалюють у кокосовій стружці.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо сирники.

Випікаємо близько 20 хвилин при 180 градусах.

Подаємо зі сметаною, медом, будь-яким варенням.

Маса відмінно заморожується, тому можете зробити сирники про запас і зберігати їх в морозильній камері.

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us