На кефірі: таке смачне печиво, що хочеться готувати його щодня

Spread the love

Привіт друзі! Сьогодні приготувала дуже смачне печиво на кефірі. Печиво бюджетне, готується воно на олії. Сам процес приготування досить швидкий та простий.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбиваю яйце, додаю 3 ст.л цукру, ванільний цукор, сіль. Виливаю олію та кефір

Перемішую продукти вінчиком. Важливо, щоб кефір був не холодний. кімнатної температури

Додаю розпушувач і частину заздалегідь просіяного борошна. Борошно додаю у 2-3 прийоми, дивлюся на консистенцію тіста.

Перемішую вінчиком. Додаю залишки борошна та замішую руками м’яке тісто.

Готове тісто поділяю на 2 частини.

Кожну частину скочую у валик і поділяю на 8 приблизно однакових частин. Можна шматочки зважити на терезах.

Усі шматочки округляю

Складаю у тарілку. Заготовки краще прикрити плівкою, щоб вони не підсихали.

Вмочую кульки в цукор, у мене він очеретяний. Можна використовувати звичайний.

Викладаю заготовки на лист, застелений пергаментом. Гострим ножем роблю надрізи

Ставлю печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку

Час випічки 20-25 хвилин

❣️Якщо відео сподобалося, залишайте коментарі, Вам не складно, а мені приємно!

Інгредієнти: (на 16 шт.)

Борошно ~ 350 г,

Цукор 3 ст.л,

Кефір 150 мл,

Рослинна олія 70 мл,

Яйце 1 шт,

Розпушувач 1 ч.л,

Ванільний цукор 8 г,

Сіль за смаком

Посипка:

Тростинний або звичайний цукор 3 ст.л В

ипікати при 180° ~ 20-25 хвилин. Ч

ас випікання та температура залежать від особливостей духовки