Надзвичайно смачний горіховий торт. Десерт для Новорічних свят

Зрозуміло, назвати десерт 100% подібністю до батончика не можна. У торті є коржі та інші інгредієнти десерту.

Однак виріб вийшов настільки смачним і незабутнім, що незабаром став не менш легендарним, ніж батончик. Давайте повторимо цей торт у себе вдома.

Інгредієнти для торта Натс:

яйця курячі – 4 шт.;

сметана – 500 г;

цукор – 250 г;

вершки 33% – 300 г;

сіль – щіпка;

варене згущене молоко – 380 г;

лісовий горіх – 250 г;

рослинна олія – ​​2 ст. л.;

розпушувач – 1,5 ч. л.;

борошно – 500 г

Приготування торта Натс:

У мисці змішуємо яйця, цукровий пісок та сіль, збиваємо пару хвилин до розчинення гранул. Подрібнюємо в блендері горіхи до дрібної крихти.

Висипаємо горіхову крихту в яєчну суміш, перемішуємо разом із розпушувачем. Висипаємо частинами яєчну масу борошно, замішуємо тісто спочатку лопаткою, потім вручну.

У тісто інтегруємо олію, замішуємо, поки не отримаємо м’яку не липку кулю. Розкочуємо тісто в товсту ковбаску.

Ковбаску із тіста розділяємо на 12 рівних частин, з кожної формуємо колобок. Усі колобки треба розкотити в тонкі пласти завтовшки не більше мм.

Випікати коржі окремо в духовці за 200 градусів близько 5 хвилин. Обов’язково постільте пергамент під коржі, перед випіканням проткніть вилкою з різних боків!

Після випікання коржі можна підкоригувати за формою.

Для крему збиваємо міксером вершки до загусання. Інтегруємо в вершкову масу молоко, що згущує, з’єднуємо міксером продукти. Додаємо сметану в масу, збиваємо до густої однорідної консистенції.

На коржі по черзі викладаємо по 80 г крему, збираємо таким чином торт.

Забираємо отриманий виріб у холодильник на 8 годин. Не забуваємо накрити торт харчовою плівкою.

Декорувати торт можна на свій розсуд кремом, крихтою від коржів, шоколадом, кокосовою стружкою.

Це смачний просочений торт Натс для чаювання.