Найкращий рецепт кабачковий оладок. Тепер готую тільки так!

Набридли звичайні млинці та оладки, хочеться щось новенького? Тоді наступний рецепт вам. Ви дізнаєтеся, як приготувати ніжні і смачні оладки з кабачків.

За турецькому рецептом в ці оладки кладуть велику кількість зелені і ще додають вершковий сир. Бажано використовувати для приготування страви молоденькі кабачки, також можна скористатися цукіні.

Для оладок вам знадобляться наступні інгредієнти:

Молоді кабачки – 800 грам

Ріпчасту цибулю – 2 головки

Курячі яйця – 2 штуки

Розпушувач – 1 чайна ложка

Борошно – півсклянки

Вершковий сир – 200 грам

Зелень: петрушка, кріп

Сіль додайте за смаком

Оливкова олія – ​​3 столові ложки

Сметана – 1 стакан

Три зубчики часнику

Етапи приготування оладок:

Помийте кабачки, поріжте на шматочки, які потім натріть на тертці. Після протерті кабачки можна посолити і залишити на двадцять хвилин. Це потрібно, щоб кабачки виділили з себе весь сік, який потім потрібно буде прибрати.

Цибулю, петрушку і кріп порізжте і відправте їх до натертих кабачків. Збиті яйця додайте до кабачків із зеленню.

Тепер можна натерти сир і так само його додайте в суміш до кабачків, потім додайте борошно і розпушувач.

Оладки можна смажити, для повного прожарювання буде досить по три хвилини з кожного боку.

Щоб позбутися від надлишків олії, оладки після смаження покладіть на серветки.

Тепер ви можете їсти оладки з кабачків. Ви будете приємно здивовані їхнім ніжним смаком.