Найледачіші вареники без замішування тіста: легко і швидко готувати!

Це найбільш простий і швидкий рецепт!

Сьогодні розповім про те, як я готую, мабуть, самі, найлінивіші вареники. Ці вареники легко і швидко можна приготувати навіть на сніданок. А найбільше в цьому рецепті мені подобається те, що вареники виходять неймовірно смачними, ніжними і саме сирними, бо муки в них набагато менше, ніж в ледачих вареники, приготованих звичайним способом.

Рекомендую приготувати ліниві вареники таким способом, думаю, що він вам сподобається!

Складові: 

Сир (сухий) – 400 г

Яйця – 2 шт.

Борошно – 5-6 ст. ложок

Сіль або цукор – за смаком

Вершкове масло – для змазування

приготування:

Для цих вареників сир краще використовувати сухий. Тоді і муки не багато треба буде додавати, щоб вареники вийшли більш ніжними і смачними. Якщо сир у мене вологий, я його ставлю в марлю і добре віджимаю всю зайву вологу.

Потім в миску до сиру додаю яйця, сіль або цукор за смаком.

Добре його перемішую і поступово додаю борошно, в два, три прийоми. Знову перемішую, тісто виходить не як на звичайні ліниві вареники, а таке як на фото нижче. Це і добре, ні руки, ні стіл бруднити не буде потрібно.

Оскільки сьогодні готую подвійну порцію вареників, половину приготованого тіста викладаю на плоску тарілку і розподіляю його за допомогою ложки по всьому її діаметру висотою приблизно 2 см.

Далі за допомогою вилки, яку я умочую в киплячій воді з каструлі, викладаю по шматочках тісто в киплячу підсолену воду.

Щоб вареник добре відставав від вилки, кожен раз опускаю її в воду.

Таким чином за пару хвилин всі вареники в каструлі. Як тільки вода з варениками закипає, відразу зменшую вогонь і варю вареники близько 1 хвилини.

Готові вареники виймаю, додаю до них вершкове масло і подаю на стіл.

Приємного апетиту і гарного настрою! А ви готуєте таким способом ліниві вареники?