Найніжніші пампушки до борщу всього за 20 хвилин! Тепер не уявляю свій обід без них
Що може бути прекрасніше смачного борщу на обід? Тільки його поєднання з ніжними часниковими пампушками. Це відмінна заміна хліба, та й готуються вони дуже просто.
Наша редакція підготувала рецепт приготування пампухів, на створення яких ти витратиш всього 20 хвилин. Ми використовуємо дріжджове тісто без яєць . З ним дуже легко працювати, а результат завжди радує.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТЕСТУ
1 ст. теплої води (50-60 градусів)
1 ст. л. цукру
3 ст. л. соняшникової олії
дрібка солі
1 пакетик сухих дріжджів
3 ст. борошна
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
1 ч. л. солі
2 ст. л. соняшникової олії
3 зубчики часнику
50 мл холодної води
0,5 пучка кропу
Приготування
Просій борошно. Змішай в мисці воду, масло, цукор, сіль, дріжджі і борошно і домішки тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним, щільної консистенції.
Розігрій духовку до 180 градусів.
Скачай з тіста кульки невеликого розміру. Уклади їх у змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна і щільніше. Постав форму в тепле місце буквально на 5 хвилин.
Тим часом приготуй заправку: розітри часник із сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додай кріп або іншу зелень за бажанням. Перемішати.
Поклади заготовки з тіста в розігріту духовку і випікати до готовності близько 15 хвилин.
Дістань готові пампушки і відразу ж полів часниковою заправкою. Випічка вбере всю рідину і буде мати відмінний смак і аромат.
Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути і їж на здоров’я. Смачного!