Найпростіший рецепт соковитих домашніх чебуреків

Домашні чебуреки – приголомшливо смачні пиріжки, яке люблять і дорослі, і діти. На жаль, не всі вміють готувати їх правильно, пиріжки виходять сухуватими.

Цей рецепт допоможе вам уникнути помилок і приготувати смачні чебуреки самостійно.

Вам знадобляться:

фарш яловичини – 410 г;

тепла вода – 1 ст;

цукор – 1 ч л;

борошно – 3 ст;

олія соняшникова – 6 ст.л;

горілка – 1 ч.л;

сіль, перець за смаком.

З’єднайте пару пучків солі, цукор і воду.

Борошно, олію, горілку вимішайте і введіть в воду. Місіть тісто, приберіть під плівку в холод на 40 хвилин.

Рубаємо цибулю, розминаємо з пучком солі і перцю, вводимо фарш, вимішуємо. Розкачуємо тісто, вводимо фарш в заготовки, створюємо чебурек, затискаючи краї.

Смажимо на олії на спокійному вогні по 3 хвилини з кожного боку.