Найшвидший медовик: новий рецепт за 30 хвилин. Просто та дуже смачно

Ідея поєднувати тісто з медом не нова. Але раніше ніхто не домагався такого гарного результату у випіканні коржів із цим компонентом. Постараємось і ми приготувати смачний королівський медовик.

Інгредієнти для медовика:

яйця курячі – 3 шт.;

сіль – щіпка;

цукор – 140 г;

сода – ч. л.;

мед – 150 г;

борошно – 170 г;

рослинна олія – ​​30 мл;

сметана – 350 г;

ванільний цукор – 1 ч. л.;

сир – 250 г.

Приготування медовика:

Яйця разом із 60 грамами цукру та сіллю збиваємо міксером до утворення білого крему. Виливаємо в отриманий крем олію та мед, продовжуємо збивати.

Борошно з’єднуємо із содою, просіюємо в яєчну масу. Замішуємо міксером бісквітне тісто для медовика.

Застилаємо лист папером для випічки, перекладаємо на дно тісто. Розподіляємо тісто рівномірно і випікаємо у духовці при 180 градусах 15 хвилин.

Нерівні краї готового коржа прибираємо, подрібнюємо в блендері до стану крихти.

Сметану, сир, ванільний і звичайний цукор в одній чаші збиваємо до однорідної кремової консистенції. Розрізаємо корж на прямокутники 5х3 см.

Змащуємо всі прямокутні коржі кремом, збираємо з цих цеглин торт.

Боки та верхівку торта також необхідно покрити товстими шарами крему.

Посипаємо приготований торт бісквітною крихтою.

Виходить смачний, м’який та солодкий медовик.