Найшвидший рулет! Рецепт повинен бути у кожної господині
Особливість рулету в тому, що ви готуєте його відразу з начинкою і в якості наповнювача, ви можете брати будь-які ягоди, сухофрукти і фрукти.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– яйця, 4 шт;
– борошно, 4 ст.л;
– розпушувач, 0.5 ч.л;
– цукор, 3 ст.л;
– ванільний цукор, 1 ч.л;
– яблуко, 1 шт;
– родзинки, жменю;
– сік лимона, 1 ст.л;
– кориця, 2 щіпки;
– олія без запаху, 4 ст.л.
Ізюм розпарює в гарячій воді хвилин 5 – 7, потім зливаємо воду і викладаємо родзинки обсушую на паперовий рушник.
Яблуко також моєму і висушуємо.
Білки відділяємо від жовтків.
Жовтки з’єднуємо з сіллю і цукром, збиваємо в міцну піну, потім вливаємо олію, вимішуємо.
Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо до жовткової маси.
Яблука ріжемо тонкими часточками і скроплюємо соком лимона.
Деко застилає пергаментом і викладаємо на нього яблучні дольки, на них сипем родзинки і присипаємо все корицею. Виливаємо на ці продукти тісто рівномірним шаром по всій поверхні.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо бісквіт протягом 10 хвилин.
Виймаємо бісквіт, перевертаємо його на стіл, прибираємо пергамент і скручуємо рулет так, щоб начинка була всередині.
За бажанням, ви можете приготувати сметанний крем і додати його до начинки.