Найшвидший рулет! Рецепт повинен бути у кожної господині

Особливість рулету в тому, що ви готуєте його відразу з начинкою і в якості наповнювача, ви можете брати будь-які ягоди, сухофрукти і фрукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– яйця, 4 шт;

– борошно, 4 ст.л;

– розпушувач, 0.5 ч.л;

– цукор, 3 ст.л;

– ванільний цукор, 1 ч.л;

– яблуко, 1 шт;

– родзинки, жменю;

– сік лимона, 1 ст.л;

– кориця, 2 щіпки;

– олія без запаху, 4 ст.л.

Ізюм розпарює в гарячій воді хвилин 5 – 7, потім зливаємо воду і викладаємо родзинки обсушую на паперовий рушник.

Яблуко також моєму і висушуємо.

Білки відділяємо від жовтків.

Жовтки з’єднуємо з сіллю і цукром, збиваємо в міцну піну, потім вливаємо олію, вимішуємо.

Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо до жовткової маси.

Яблука ріжемо тонкими часточками і скроплюємо соком лимона.

Деко застилає пергаментом і викладаємо на нього яблучні дольки, на них сипем родзинки і присипаємо все корицею. Виливаємо на ці продукти тісто рівномірним шаром по всій поверхні.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо бісквіт протягом 10 хвилин.

Виймаємо бісквіт, перевертаємо його на стіл, прибираємо пергамент і скручуємо рулет так, щоб начинка була всередині.

За бажанням, ви можете приготувати сметанний крем і додати його до начинки.