Найсмачніший рецепт цибулі, який я коли-небудь їв. Рецепт захоче кожен

Цибулеві котлетки готують не багато. Мало хто знає, наскільки смачною виходить ця закуска, яка обходиться дуже дешево, а результат виходить просто дивовижним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

цибуля, 5 шт;

картопля, 1 шт;

яйця, 2 шт;

борошно і крохмаль (картопляний або кукурудзяний), по 2 ст.л;

зелень, сіль, перець, спеції, чебрець, кмин.

Процес приготування 

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, трохи тиснемо руками щоб вона пустила сік.

Солимо і заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб прибрати з цибулі зайву гіркоту.

Віджимаємо цибулю, змішуємо з яйцями, борошном і крохмалем, додаємо різні спеції і дрібно рубану зелень, терту на крупній тертці картопляю.

Масу добре вимішуємо до однорідності і залишаємо на 15 хвилин.

Перемішуємо добре масу.

Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.

Обсмажуємо котлетки з двох сторін до рум’яності.

Подаю закуску з різними соусами, з картопляним пюре, відварною рисом з овочами. Котлетки м’які і соковиті, ароматні.

Якщо хочете, в масу можна додати 200 – 300 г курячого філе, порізаного шматочками. І багато кропу.