Насипаю рис в котлети і заливаю водою, готую вечерю на одній сковороді
Вечеря для великої родини абсолютно без зусиль і маси часу на кухні. Набір найпростіших продуктів, швидко перетворитися в дуже смачний і ситний вечеря або обід.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
фарш, 400 г;
рис, 400 г;
цибуля, 150 г;
яйце, 1 шт;
сухарі;
овочі сухі суміш, 2 ст.л;
сіль, перець, спеції, зелень.
Процес приготування
Дрібно ріжемо цибулю і змішуємо його з фаршем. Фарш беріть будь на свій смак.
Заправляємо фарш сіллю, перцем і спеціями, вимішуємо, вбиваємо яйце, вимішуємо.
Порада: в фарш можна покласти панірувальні сухарі, вони додадуть особливий смак. Але не багато, пару ложок досить.
Формуємо котлети і обсмажуємо на олії по 1 хвилині з кожної сторони.
Рис добре промиваємо.
Котлети укладаємо в сковороду, зверху висипаємо рис, посипаємо сухою сумішшю овочів, солимо і перчимо, додаємо різні спеції і ароматні трави на ваш смак.
Наливаємо воду так, щоб вона була трохи вище рису. Якщо в процесі приготування її буде недостатньо, доливайте.
Накриваємо сковороду кришкою, ставимо на невеликий вогонь і тушкуємо 40 хвилин. Отвір для пари, закрийте рушником, щоб страва всередині добре пропарилася.
Акуратно перемішуємо рис з овочами, намагаючись не пошкодити котлети, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин, щоб страва «дійшла».
Як бачите, часу витрачено мінімум, а ось результат, вас точно здивує і ця страва увійде в ваш раціон харчування.