Навіщо потрібно їсти буряк щодня. Ділюся порадами, які дізнався (тепер їм частіше)

Отже, навіщо потрібно вживати буряк щодня:

Запобігає розвитку серцево-судинних захворювань

У буряках міститься відносно мало вітамін, за винятком В9 (фолієва кислота), якого міститься в достатній кількості, щоб запобігти захворюванням серцево-судинної системи

Допомагає природному очищенню кишечника

Якщо у вас бувають проблеми з випорожненням кишечника і в домашній аптечці немає проносних засобів, то буряк допоможе впоратися з проблемою. У коренеплоді міститься велика кількість клітковини і неперетравлювані волокна допоможуть м’яко очистити кишечник і вивести токсини і шлаки.

Корисна при запаленнях

Буряк містить безліч компонентів, що знімають запальний процес. Досягається це завдяки високому вмісту вітамінів, органічних кислот і полісахаридів. Також буряк допомагає зупинити розвиток патогенної мікрофлори і зняти симптоми панкреатиту.

знижує тиск

Якщо у вас є схильність до гіпертонії, то буряк допоможе зменшити тиск. Якщо ви вже приймаєте лікарські засоби, то склянка бурякового соку зайвою теж не буде. Буряк підтримує судини в тонусі, забезпечуючи тим самим нормальний кровотік, захищає судини від тромбозів і крововиливів.

багатий антиоксидантами

Буряк багатий антиоксидантами, що сприяє нейтралізації вільних радикалів в організмі і запобігання зміни в структурі клітин, що везуть до онкологічних захворювань.

Багата залізом і йодом

Буряк багатий залізом, що запобігає розвитку залізодефіцитної анемії, яка часто зустрічається у вагітних жінок, і підтримує нормальний рівень гемоглобіну в крові. А що міститься в овочі йод корисний для здоров’я щитовидної залози.

сприяє схудненню

Якщо ви вирішили схуднути, то буряк буде для вас кращим другом в цій справі. Використовуючи її головним продуктом в монодієті, ви зможете швидко втратити зайві сантиметри, тому що міститься в буряку бетаїн дозволяє краще засвоюватися білку.

Сприяє меншому накопиченню жиру в організмі

А відбувається це через куркумін, який складається в буряках. Він не дає накопичуватися жиру в організмі, так як не дає рости кровоносних судинах, розташованим в жирових тканинах

Крім вищесказаного, буряк нормалізує діяльність внутрішніх органів, підвищує самопочуття і заспокоює нервову систему.

В якому вигляді вживати буряк?

Максимальна концентрація корисних речовин буде в свіжому буряковому соку, але в чистому вигляді краще не вживати, а змішувати з морквяним або яблучним соком. На другому місці буде свіжий тертий буряк, як в салатах так і окремо. Варений або запечений буряк буде дуже ефективний при кишковій непрохідності. Буряк можна також квасити і маринувати, а бадилля можна додавати в супи і салати. Ну звичайно ж найпопулярніші борщі, вінегрети та інші салати з відвареного буряком.