Не кабачки, а золото. Завтра буду готувати вже вдесяте

Пікантні кабачки з волоськими горіхами, кунжутом і зеленню, томатами. Виходить просто розкішна закуска зі свіжих овочів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки і помідори по 2 шт;

часник, 2 зубчики;

горіхи волоські, 50 г;

кунжут, 1 ст.л;

кріп, петрушка;

лимонний сік, 1.5 ст.л;

орегано, 1 ч.л;

соєвий соус, 50 ​​мл.

Процес приготування

Кабачки і томати ріжемо шматочками.

Розігріваємо олію, обсмажуємо кабачки до золотистого кольору.

Порада: спочатку кабачки НЕ солимо.

Горіхи рубаємо ножем на шматочки.

Зелень дрібно ріжемо, часник подрібнюємо.

Горіхи змішуємо із зеленню, орегано, часником і лимонним соком, соєвим соусом. Перемішуємо заправку.

У салатнику змішуємо остиглі кабачки, помідори і заправку.

Солимо і перчимо, посипаємо кунжутом і подаємо до столу.

Закуска виходить просто дивовижною, пікантною і ароматною, поєднується з різними стравами.