Не потрібно варити кольорову капусту. Спосіб, яким готують капусту в ресторанах: простіше, швидше і смачніше

Сьогодні ми хочемо поділитися прекрасним рецептів стейків з цвітної капусти. Страва виходить приголомшливо смачним, корисним і красивим. Тим більше, що готується дуже просто і швидко, а впорається з ним кожен. Так що такі стейки стануть відмінним гарніром до будь-якої рибної або м’ясної страви.

Так що ми настійно рекомендуємо приготувати стейки з цвітної капусти, які із задоволенням будуть їсти навіть діти!

Отже, перейдемо до приготування:

Візьміть кольорову капусту і зніміть листя. Качан потрібно вирізати, але не сильно глибоко, бо він буде служити підставою стейка.

Наріжте капусту товстими шматками. Стейки з країв, звичайно, не вийдуть. Але можна їх теж приготувати або використовувати для чогось іншого.

Налийте на сковорідку трохи олії , нагрійте і посмажте стейки, які не забудьте посолити і поперчити. А щоб стейки були красивими і яскравими, приправте їх паприкою.

Обсмажені стеки перекладайте на деко і смажте наступну партію, яку теж потім перекладіть на деко.

Після цього рясно посипте капусту гранульованим часником. Завдяки йому стейки будуть хрусткими.

Помістіть в духовку і запікайте при 180 ° і включеній конвекції, якщо є. Час – 5-10 хвилин.

На готовність перевірте чимось гострим.