Не проста картопля, секрет в її добавках! Смачна страва з простих і доступних продуктів

Готуємо смачну страву з простих і доступних продуктів – картопля, морква, шинка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– картопля, 600 г;

– цибулю і моркву по 1 шт;

– сир, 50 г;

– шинка, 100 г;

– яйце, 1 шт;

– сіль перець, зелень.

Процес приготування

Картопля тремо на середній тертці, цибулю також трьом на ній.

Морква також на ній тремо і змішуємо з іншими овочами.

Додаємо шматочки шинки, яйця, тертий сир, перемішуємо і солимо, перчимо до смаку.

Порада: не забуваємо додавати зелень і улюблені спеції, часник.

Розігріваємо олію, але не велику кількість.

Викладаємо по столовій ложці масу і обсмажуємо такі картопляні оладки з двох сторін до рум’яності.

Викладаємо оладки на паперові рушники і потім складаємо на блюдо.

Подаємо зі сметаною або з домашніми соусами, аджикою.

Страва відмінно виходить, якщо робити з старої картоплі, але і з молодої також виходить чудово, єдине, може вам доведеться віджати трохи картопляного соку, щоб маса не розтікалася і добре тримала форму на сковороді. Можна додати пару ложок борошна або крохмалю. Багато змішують кабачки з картоплею і виходять дуже смачні овочеві млинці.