Неймовірно смачні сирні пончики на швидку руку. Люблять і діти і дорослі!

Сирні пончики подобаються всім, як і дітям, так і дорослим.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– сир жирний, 250 г;

– яйце, 1 шт;

– борошно, 5 ст.л;

– цукор, 50 г;

– кориця мелена, 1 ч.л;

– розпушувач, 1 ч.л. з верхом;

– цукрова пудра для посипання.

Перетираємо сир через сито, щоб він став однорідним. Борошно просіваємо разом з розпушувачем.

Яйце збиваємо з цукром, додаємо корицю, потім все змішуємо з сиром і борошном, вимішуємо тісто.

Скачуємо тісто в ковбаску і ріжемо її на шматочки, розміром з волоський горіх. Кожен скочується в кульку.

У фритюрниці або глибокій каструлі, розігріваємо олію (до 160 – 180 градусів) і обсмажуємо пончики до золотистого кольору з усіх боків. За один раз можна обсмажувати декілька сирних кульок.

Викладаємо на паперовий рушник, щоб стекла олія, обсипаємо цукровою пудрою.