Незвичайна тушкована капуста з грибами і нутом. Так набагато смачніше

Spread the love

Спробуйте капусту з новими інградієнтами. Не пожалієте, набагато смачніше.

Інгредієнти:

Капуста – 500 г

Нут – 100 г

Морква – 1 шт.

Печериці – 200 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Вода – 100 мл.

Томатна паста – 1 ст. л

Часник – 2 з.

Каррі – 0,5 ч. л.

Рослинна олія – 2-3 ст. л

Сіль, чорний перець – за смаком

приготування:

Замочуємо нут на ніч, потім варимо нут до готовності.

Нарізаємо моркву соломкою, цибулю – дрібними кубиками.

Шаткуємо капусту, печериці нарізаємо пластинами.

Обсмажуємо моркву з цибулею на олії до м’якості, потім додаємо гриби і готуємо до випаровування рідини.

Додаємо капусту і тушкуємо ще 5 хвилин.

Потім вводимо томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо каррі і спеції за смаком.

Додаємо готовий нут, подрібнений часник, перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо настоятися.

Смачного!

20

SHARES