Незвичайний рецепт з плавленого сирка. Смачно, красиво і просто …

Оригінальний рулет легко зробити з плавлених сирків. Пікантний сирно-яєчний смак і бездоганний зовнішній вигляд роблять цю просту страву гідною святкового столу. У розрізі рулет нагадує роли і виглядає просто чудово.

Інгредієнти:

2 плавлених сирка

4 варені яйця

150 г шинки або ковбаси

1 ст. ложка сметани

1 ст.л. майонезу

1 зубчик часнику

зелень кропу

сіль

Розміщуємо плавлені сирки в кульок, добре зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильовку, виставлену на максимальну потужність на 30 секунд. Перевертаємо сирки і запускаємо мікрохвильовку ще на 30 секунд.

Рівномірно розподіляємо сирки ложкою всередині пакету.

Потім переходимо на качалку. Одержаний пласт сиру відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки пропускаємо через дрібну терку 4 жовтки і 3 білка. З’єднуємо сметану з майонезом, додаємо до них подрібнений часник, солимо і перемішуємо. Додаємо заправку до білків і жовтків окремо і перемішуємо до отримання однорідної маси.

Дістаємо сир з холодильника, акуратно відокремлюємо зверху кульок, а потім надрізаємо його так, щоб пласт сиру залишився лежати на целофані.

Намазуємо поверх сиру шар жовткової маси, а потім викладаємо шматочки ковбаси. Поверх ковбаси укладаємо білковий шар.

Акуратно скручуємо рулет за допомогою целофану, потім добре загортаємо і відправляємо в холодильник для застигання на 2 години.

Готовий рулет посипаємо зеленню кропу з усіх боків.

Рулет виглядає ошатно і апетитно. Подавати його до столу можна як цілим, так і розрізаним на шматочки.

Більше подробиць, що стосуються приготування в відео нижче: