Незвичайний рецепт з плавленого сирка. Смачно, красиво і просто
Але ж просто робиться! І як при цьому виглядає.
Дуже красивий і оригінальний рулет легко зробити з плавлених сирків. Пікантний сирно-яєчний смак і бездоганний зовнішній вигляд роблять цю просту страву гідною святкового столу. У розрізі рулет нагадує роли і виглядає просто чудово.
Складові:
2 плавлених сирка
4 варені яйця
150 г шинки або ковбаси
1 ст. ложка сметани
1 ст.л. майонезу
1 зубчик часнику
зелень кропу
сіль
Розміщуємо плавлені сирки в кульок, добре зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильовку, виставлену на максимальну потужність на 30 секунд. Перевертаємо сирки і запускаємо мікрохвильовку ще на 30 секунд.
Рівномірно розподіляємо сирки ложкою всередині пакету.
Потім переходимо на качалку. Одержаний пласт сиру відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Youtube | Яна Федорова Популярне відео
Для начинки пропускаємо через дрібну терку 4 жовтки і 3 білка. З’єднуємо сметану з майонезом, додаємо до них подрібнений часник, солимо і перемішуємо. Додаємо заправку до білків і жовтків окремо і перемішуємо до отримання однорідної маси.
Дістаємо сир з холодильника, акуратно відокремлюємо зверху кульок, а потім надрізаємо його так, щоб пласт сиру залишався лежати на целофані.
Youtube | Яна Федорова Популярне відео
Намазуємо поверх сиру шар жовткової маси, а потім викладаємо шматочки ковбаси. Поверх ковбаси укладаємо білковий шар.
Youtube | Яна Федорова Популярне відео
Акуратно скручуємо рулет за допомогою целофану, потім добре загортаємо і відправляємо в холодильник для застигання на 2 години.
Готовий рулет посипаємо зеленню кропу з усіх боків.
Рулет виглядає ошатно і апетитно. Подавати його до столу можна як цілим, так і розрізаним на шматочки.