Ніколи б не подумала, що так смачно. Вода, борошно і сир: смачні коржі з найпростіших і доступних інгредієнтів

Такі коржі виходять дуже м’якими. Вони довго залишаються свіжими, не кришаться і відмінно підходять в якості хліба для різних страв. Якщо будете робити з начинкою, можна використовувати не тільки сир, а й інші продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

окріп, 120 г;

борошно, близько 220 г;

сіль і цукор по щіпці.

Для приготування начинки необхідно :

сир, 300 г;

часник і зелень;

сіль;

масло вершкове.

Процес приготування

В окропі розчиняємо сіль і цукор, вливаємо олію.

Борошно просіваємо і вливаємо в неї воду, вимішуємо тісто.

Порада: борошна може знадобитися трохи більше, можна додати, тільки не переборщіть, маса повинна бути м’якою, еластичною і не липкою.

Накриваємо тісто і залишаємо на 15 хвилин.

Сир солимо за смаком, змішуємо з подрібненим часником і зеленню, шматочком вершкового масла.

Ділимо тісто на 6 частин, кожну розгортаємо.

На частину коржі викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо і накриваємо другою частиною, защипуємо краї.

Обсмажуємо на сухій сковороді з двох сторін, виймаємо, змащуємо шматочком вершкового масла і складаємо стопкою.

Коржі виходять дуже м’якими, ароматними вершковими. Якщо хочете урізноманітнити меню, просто міняйте начинки.