Ніколи не набридає. Наш улюблений обід: тюфтельки в підливі з картопляним пюре

Смачні тюфтельки в підливі з картопляним пюре – ситний і простий обід чи вечеря, яка ніколи не набридає.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш, 800 г;

цибуля, 1 шт;

часник, 3 зубки;

яйце, 1 шт;

сіль перець по 1 ч.л;

сухарі паніровочні.

Для приготування соусу необхідно :

цибуля, 1 шт;

борошно, 1 ст.л;

томатне пюре зі свіжих помідорів, 400 г;

соєвий соус, 1 ст.л;

мускатний горіх, сіль, спеції.

Процес приготування

Цибулю і часник подрібнюємо зручним способом і змішуємо з фаршем, солимо і перчимо, додаємо спеції і яйце, вимішуємо і відбиваємо.

Формуємо тефтелі, обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо на сковороді до рум’яності.

Для соусу змішуємо всі інгредієнти і варимо близько 10 хвилин після закипання.

Порада: якщо немає томатного соку або свіжих помідорів, тоді можна розвести томатну пасту в воді і це буде основою для підливи.

Заливаємо тефтелі соусом і тушкуємо на невеликому вогні близько 10 – 15 хвилин.

Подаю м’ячики з картопляним пюре, відвареними кашами, макаронами і спагетті.