Ніжне тістечко з лимонно-апельсиновою начинкою. Простий рецепт

Інгредієнти:

для тесту:

Борошно – 3 склянки;

цукор – 3 столові ложки;

вершкове масло – 200 грам;

молоко – півсклянки;

дріжджі сухі – 1 столова ложка;

сіль – 1/2 чайної ложки.

Для начинки:

апельсин – 1 штука;

лимон – 1 штука;

цукор – 1 склянка;

манка – 1 столова ложка.

покроковий рецепт

У каструлі змішайте тепле молоко, дріжджі і цукор. Перемішайте.

Змішайте окремо борошно, вершкове масло і сіль. Всі компоненти з’єднайте і замісіть тісто ніжне.

Прикрийте тісто і поставте в холодильник на півгодини, поки будете робити начинку.

Приготуємо начинку: помийте фрукти і обдайте окропом, це прибере гіркоту з цедри, наріжте півкільцями лимон і апельсин, видаліть всі кісточки і прямо з цедрою пропустіть через м’ясорубку. Додайте цукор і манку. Все добре перемішайте.

Тісто дістаньте з холодильника, ще раз вимісити і розріжте на три частини.

Розкачайте три шматка тіста за розміром форми. Форму змастіть вершковим маслом. Викладіть один шар тіста, викладіть половину начинки і накрийте ще одним шаром тіста, викладіть другу половину начинки і знову прикрийте тістом. Трохи проткніть виделкою, щоб начинка пропеклась.

Духовку виставте на 170 градусів і випікайте тістечко до 40 хвилин. Слідкуйте за готовністю.

Ось таке неймовірно смачне тістечко у нас вийшло. Порадуйте своїх рідних смачненьким до чаю.