Ніжний і повітряний кремовий літний десерт з фруктів і ягід: без яєць, желатину і вершків

Можна їсти навіть на ніч!

Інгредієнти:

молоко – 1 літр
цукор – 120 гр
кукурудзяний – 100 гр
ванільний цукор за смаком.

Для начинки

полуниця – 300 гр
банани – 2 штуки
йогурт або сметана – 460 гр

приготування:

Змішуємо крохмаль з цукром, потім вливаємо молоко і перемішуємо знову.

Доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи. Як закипить варимо рівно хвилину.

Знімаємо з вогню, додаємо ванільний цукор і перемішуємо до повного його розчинення.

Ділимо масу на 2 частини.

Трохи охолоджуємо масу і прибираємо в холодильник для застигання.

Фрукти нарізаємо шматочками окремо.

Додаємо до них порівну йогурт і збиваємо блендером до однорідності.

Додаємо до фруктів остигнула масу і знову збиваємо блендером.

Викладаємо крем по черзі в стакани, прибираємо в холодильник для загустіння.

Подаємо, прикрасивши десерт ягодами або фруктами.

Насолоджуйтесь!