Ніжний торт без випічки

Смачний і ніжний торт, який готується на швидку руку.

Продукти найпростіші. Тортик, справжню насолоду.

продукти

– Печиво крекер (у мене солоні «рибки») – 400 г

– Вода питна – 200 мл

– Желатин – 2-3 ст. ложки

– Сметана 20% – 500-600 г

– Цукор – 250 г

– Какао-порошок для посипання

Рецепт приготування

Спочатку заливаємо желатин водою і залишаємо, щоб набряк.

У глибоку ємність кладемо сметану.

Всипаємо цукор і силіконовою лопатою розтираємо разом зі сметаною.

Желатин набряк, розтопити його на водяній бані (не кип’ятити!).

Розтоплений желатин вливаємо в сметанним масу.

Все добре перемішуємо.

Додаємо в цю масу печиво (у мене солоні «рибки»).

Перемішуємо печиво з желатинової масою і залишаємо в сторону на пару хвилин.

В цей час, застилає харчовою плівкою форму для запікання (у мене скляна, прямокутна форма).

Плівка потрібна, щоб торт легше виймати потім з форми.

Викладаємо масу з печивом в форму і розрівнюємо по поверхні.

Далі, накриваємо харчовою плівкою (або пакетом) і оговтується в холодильник на 40-50 хвилин.

За цей час маса в формі застигає.

Дістаємо форму з холодильника, знімаємо верхню плівку.

Накриваємо зверху дощечкою і перевертаємо форму.

Звільняємо застиглу масу від форми і плівки.

Посипаємо торт зверху какао-порошком (або можна прикрасити по своєму смаку).

Все, наш смачний і ніжний торт без випічки готовий.

Можна подати до столу.

Всім смачного!