Новенький салат «Корида». Рецепт підгледіла на корпоративі
Нещодавно була на корпоративі і на святковому столі був цей салат. Він мені так сподобався, що я не посоромилася посидіти над ним і розібрати на «запчастини». Приготувала його вдома і тепер буду готувати на всі свята – моїй родині дуже сподобалося таке поєднання крабових паличок, плавленого сирка, сухариків і помідор.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
крабові палички і кукурудза консервована по 200 г;
помідори, 300 г;
сирок плавлений, 100 г.
Для приготування сухариків візьміть батон (4 скибочки), часник, олію.
Для приготування домашнього майонезу потрібно:
олія, 150 мл;
яйце, 1 шт;
сіль і цукор за смаком;
гірчиця, 1 ч.л;
часник 2 зубчики;
лимонний сік, 1 ст.л.
Процес приготування
Батон ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо в духовці або на сковороді.
Висипаємо в пакет, додаємо подрібнений часник і олію, перемішуємо.
Томати ріжемо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою і ріжемо кубиками.
Крабові палички ріжемо шматочками.
Для майонезу змішуємо всі продукти і перебиваємо до густого соусу за допомогою погружного блендера.
Формуємо салат в кільці на блюді і над кожним шаром, робимо сіточку майонезу.
Перший шар – помідори.
Другий шар – крабові палички.
Третій шар – кукурудза.
Четвертий шар – тертий на крупній тертці сирок.
Зверху висипаємо сухарики, посипаємо кропом і забираємо кільце.
Цей салат відразу подаємо до столу щоб сухарики не розм’якли і апетитно хрустіли.