Новорічна закуска за 15 хвилин. Святкові роли з крабових паличок

Приготуємо своєрідні суші із крабових паличок для святкового столу.

Інгредієнти для крабових суші:

крабові палички – 200 г;

сіль – щіпка;

яйця курячі – 4 шт.;

зелень – 20 г;

сир – 150 г;

огірок – 1 шт.;

майонез – 2 ст. л.;

часник – 3 зубчики.

Приготування крабових суші:

Відварюємо протягом 10 хвилин яйця, охолоджуємо і поділяємо на жовтки та білки. Білки яйця подрібнюємо на середніх зубчиках тертки в тару.

Аналогічно яйцям подрібнюємо сир, на маленьких зубцях натираємо часник. Змішуємо всі інгредієнти разом із сіллю та майонезом.

Огірок нарізаємо тонкою соломкою, шаткуємо в потерть зелень. Натираємо досить дрібно жовтки та залишки сиру.

Крабові палички розгортаємо у пласти.

На кожен пласт викладаємо столову ложку одержаної начинки. Розподіляємо масу рівномірно по пласту, причому край, пофарбований червоним, не чіпаємо.

У середину начинки кладемо соломку огірка, згортаємо крабовий пласт у рол.

Ділимо рол на 2-3 частини, макаємо в жовткову або сирну стружку.

Посипаємо сирні та жовткові шапочки нашаткованою зеленню. У результаті виходить смачна та оригінальна закуска у вигляді ролів.