Новорічний десерт за 5 хв. Найпростіший рецепт: без духовки та желатину

Чомусь ми не готуємо десерти для таких масштабних свят, як Новий рік та Різдво.

Багато господарок пояснюють це тим, що на приготування солодкої страви не вистачає часу. Основний упор робиться на головну страву та салати.

У такому разі ми готові показати рецепт простого та швидкого десерту для Новорічної ночі.

Інгредієнти для новорічного десерту:

вершкове масло – 100 г;

вершки – 50 г;

цукрова пудра – 80 г;

шоколад – 70 г;

м’який сир – 250 г;

печиво – 12 шт.;

какао – 10 г;

молоко – 100 мл.

Приготування новорічного десерту:

Збиваємо міксером до м’якого крему вершкове масло. Висипаємо в вершковий крем цукрову пудру і продовжуємо збивати до повної інтеграції одного компонента до іншого.

Додаємо в крем сир, змішуємо інгредієнти однорідну кремову масу. ⅕ частину крему відкладаємо для того, щоб добре змішати з какао. Решту крем перекладаємо в кондитерський мішок.

Печиво макаємо в молоко, щоб повністю просочити рідину. Викладаємо дно для десерту зі змоченого печива, обов’язково робити це на харчову плівку.

Здебільшого крему створюємо товстий шар печива. Посередині кремового пласта створюємо ковбаску з крему з додаванням какао.

Згортаємо пласт у рулет, фіксуємо з обох боків харчовою плівкою.

Десерт прибираємо в холодильну камеру на кілька годин. Ближче до закінчення затвердіння конструкції, змішуємо шоколад із вершками. Розтоплюємо плитку в мікрохвильовій печі, підігріваючи вершки і ретельно перемішуємо глазур.

Рулет акуратно позбавляємо плівки і покриваємо шоколадною глазур’ю.

Декоруємо десерт на свій розсуд і їмо з чаєм у приємній компанії.