Новорічний салат “Повітряний”. Всього 4 продукти у складі: смачно і просто за лічені хвилини

Щоб не готувати типові салати на свято, ми надаємо нескладний алгоритм приготування салату Повітряний.

Інгредієнти для салату Повітряний:

крабові палички – 400 г;

лимонний сік – ст. л.;

яйця курячі – 5 шт.;

сіль – ⅓ ч. л.;

сир – 150 г;

цукор – ½ ч. л.;

рослинна олія – ​​200 мл;

гірчиця – ч. л.

Приготування салату Повітряний:

Попередньо 4 яйця потрібно відварити круто і остудити у холодній воді.

У глибоку тару розбиваємо яйце так, щоб не зачепити жовток – він повинен залишатися цілим. Висипаємо до яєць цукор та сіль, додаємо гірчицю. Заливаємо компоненти олією, занурюємо в тару блендер і збиваємо суміш.

Важливо поставити блендер на жовток, поступово збивати. В результаті має вийти біла в’язка консистенція – домашній майонез.

Подрібнюємо на дрібних зубчиках терки крабові палички, яйця та сир.

Першим шаром викладаємо половину загальної кількості крабових паличок. Змащуємо кожен шар столовою ложкою майонезу.

На крабові палички викладаємо ярус із сиру, покриваємо його яєчним шаром. Верхівку салату посипаємо залишками стружки крабових паличок.

Повітряний салат із мінімуму інгредієнтів можна вважати готовим.

Це відмінний аперитив до якоїсь головної страви.