Новий спосіб приготування картоплі: рецепт недорогої страви, яка порадує смакові рецептори

Spread the love

Багато господинь з великим задоволенням готують для своїх рідних страви з картоплі. Це і недорого, і ситно, і смачно. Пропонуємо вам приготувати оригінальну страву, яка припаде до смаку як старшим членам сім’ї, так і молодшим.

Вам знадобляться:

Вода – близько склянки.

Картопля – 6-7 штук. Найкраще брати овочі середнього розміру.

Молоко – 3 склянки. Можна взяти вершки.

Бульйон – один стакан.

Соняшникова олія.

Сіль за смаком.

Цибуля – 1 штука.

Томатна паста чи кетчуп – 1-2 столові ложки.

Біле вино – за бажанням.

Гриби – 300 грам. Можна взяти будь-які.

Часник – 2-3 зубчики.

Рецепт приготування

Картопля ретельно миємо, потім очищаємо від шкірки. Нарізаємо на маленькі шматочки.

Це можуть бути часточки або квадратики. Складаємо в каструлю. Заливаємо молоком і водою. Якщо додасте вершки, то страва вийде більш ніжною. Кладемо сіль і акуратно перемішуємо.

Ставимо на плиту на середній вогонь. Доводимо до кипіння. Обов’язково помішувати час від часу. Варимо близько десяти хвилин. Прибираємо з плити і розминаємо масу за допомогою товкача. Пюре у нас виходить не дуже однорідне, але зате завдяки такому цікавому способу приготування дуже смачне.

Далі очищаємо від шкірки цибулю і часник. У сковороду наливаємо масло. Цибулю і часник дрібно нарізаємо. Викладаємо в сковороду. Ставимо на плиту і обсмажуємо при постійному помішуванні. Додаємо томатну пасту. Перемішуємо. Зменшуємо вогонь.

Гриби нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в сковороду. Знову перемішуємо. Обсмажуємо протягом декількох хвилин. Додаємо бульйон і тушкуємо на середньому вогні протягом п’ятнадцяти хвилин.

В кінці можна додати невелику кількість білого вина.

Прибираємо з плити. Дістаємо тарілки і викладаємо на них пюре, а зверху грибну масу в овочевій заливці. Якщо у вас є свіжа зелень, то обов’язково покришіть її на ваше блюдо. Подавайте до столу і отримуйте заслужені компліменти. Смачного!

20

SHARES