Ну дуже смачно! Смачні млинці з соковитою начинкою

Spread the love

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю чи обід, пропонуємо вам звернути увагу на рецепт цих приголомшливих млинчиків з неймовірною начинкою! Тісто виходить дуже хрустким, а начинка соковитою і ароматною. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти для тіста:

250 г борошна;

250 мл молока;

250 мл води;

2 яйця;

2 ст.л.  олії;

2 ч.л. цукру;

1/2 ч.л. солі.

Інгредієнти для начинки:

500 г будь-якого фаршу;

350 г капусти;

1 цибуля;

Сіль, перець, спеції за смаком.

приготування:

Яйця збиваємо за допомогою вінчика в глибокій мисці.

Додаємо сіль і цукор і продовжуємо збивати.

Потім, до яєць додаємо теплу воду і молоко. Все добре перемішуємо.

Просіваємо борошно і ретельно помішуємо все вінчиком, щоб не було грудочок.

У вас повинно вийти рідке тісто.

На плиті розігріваємо сковороду і змащуємо її олією.

Смажимо тонкі млинці з обох сторін.

Щоб зберегти м’якість млинчиків, їх необхідно складати в стопку, а після цього накрити.

Приступаємо до приготування начинки. Цибулю необхідно почистити і нарізати невеликими кубиками.

Потім, відправляємо на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору.

До цибулі додаємо фарш і продовжуємо смажити. Не забувайте все помішувати.

Після цього, нам необхідно тонко нарізати капусту і додати її до фаршу.

Додаємо сіль, перець і спеції, помішувати і накриваємо кришкою.

Нехай фарш тушиться до повної готовності.

Коли все буде готово, просто наповнюємо наші млинці начинкою і обсмажуємо на олії з обох боків до золотистої скоринки.

20

SHARES