Оладки з кабачків на сніданок. Простий і смачний рецепт: їм цілий день

Один з простих і смачних, а головне – швидких рецептів приготування оладок з кабачків. Як добавку я використовувала шинку, але ви можете взяти і сосиски, варену ковбасу та інші продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– кабачки, 300 г;

– шинка, 50 г;

– кріп і петрушка;

– сир, 70 г;

– яйце, 1 шт;

– борошно, 3 ст.л;

– жовток, 3 шт;

– Сіль і перець, спеції.

Процес приготування

Кабачки натираємо і трохи солимо, залишаємо на годину, щоб пустили сік.

Зелень дрібно ріжемо, сир тремо на тертці, шинку ріжемо шматочками.

Змішуємо всі продукти, додаємо яйце, перемішуємо.

Солимо і перчимо, всипаємо улюблені спеції для овочів, борошно і вимішуємо.

Викладаємо масу в сковороду і в середині робимо дирочку, в яку викладаємо жовток, посипаємо тертим сиром.

Смажимо по 5 хвилин з кожного боку під кришкою на невеликому вогні.

При подачі посипаємо зеленню, можна часником. Смачно виходить з різними гострими соусами і салатами зі свіжих овочів.