«Олів’є» та «Шуба» тепер на другому плані. Зі столу йде першим: салат «Фурор»

Розкажемо, як приготувати ситний та оригінальний святковий салат “Фурор”.

Інгредієнти для салату “Фурор”:

куряче філе – 350 г;

сіль – щіпка;

морква по-корейськи – 150 г;

перець чорний мелений – щіпка;

консервована кукурудза – 150 г;

майонез – 1 ст. л.;

огірок – 150 г;

чорнослив – 100 г.

Приготування салату “Фурор”:

Курку потрібно добре промити і занурити в каструлю з окропом. Посоліть воду на свій смак і варіть філе до готовності – близько години.

Чорнослив для м’якості можна залити окропом на 10 хвилин, потім дати обсохнути на рушник. У чашу з корейською морквою рубаємо відварене філе невеликими кубиками.

Кукурудзу позбавляємо розсолу і викладаємо до моркви та м’яса. Чорнослив ріжемо невеликими часточками, додаємо в салат.

Заправляємо страву майонезом, сіллю та чорним меленим перцем, ретельно перемішуємо.

Простий салат “Фурор”, що не займає багато часу, готовий до подачі на стіл.

Його можна прикрашати петрушкою, кропом за бажанням.