Оригінальний рецепт ніжної гарбузової каші без крупи

Гарбуз – це овоч, який змушує нас полюбити осінь. Адже з неї ми можемо приготувати чудові страви. Одне з них – гарбузова каша. Напевно, ви куштували її багато разів. Її часто готують із крупами, на молоці, воді.

Сьогодні ми хочемо поділитись з вами одним оригінальним рецептом каші з гарбуза без круп.Вона вийде дуже ніжною і напевно вам сподобається. Отже, приступимо:

Складові:

800 г гарбуза; 1 ст. цукру;

2 л молока; вершкове масло 100 г;

дрібка солі; трохи ванілі та кориці

Приготування:

Чистимо гарбуз і нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо в каструлю з товстим дном і заливаємо теплим молоком.

Важливо! Молоко не повинне кипіти.

Ставимо гарбуз із молоком на плиту і готуємо на середній температурі. Коли закипить, зменшуємо температуру і томимо ще 40 хвилин. Потім зливаємо молоко в окремий посуд, а гарбуз перетираємо через сито. Можна спершу перебити її блендером.

У готову кашу додаємо цукор, олію та корицю з ваніллю. Якщо каша вийшла густою, просто долийте молоко, в якому гарбуз варився і ще раз пробийте блендером.

Готову страву можна прикрасити насінням.

Спробуйте приготувати гарбузову кашу за рецептом, адже це дуже просто!