Оригінальний рецепт смачної, насиченої і ароматної вечері в духовці

Пальчики будете облизувати!

Інгредієнти:

стегна курячі – 6 шт;

олія, спеції, сіль і перець, лавровий лист;

томатна паста – 1 ст.л;

цибуля – 1 шт;

часник – 3 зубчики;

морква – 2 шт;

томати – 2 шт;

зелень;

вода – 300 мл;

рис довгозернистий – 400 г.

приготування:

Нарізаємо цибулю дрібним кубиком.

Курячі стегна моєму і просушуємо паперовими рушниками.

Моркву нарізаємо невеликими шматочками.

Помідори натираємо на крупній тертці для пюре.

Викладаємо у форму для запікання, змащену олією – шар цибулі, морква, тертий часник, томатну пасту і пюре з помідорів, посипаємо сіллю, перцем, спеціями за смаком, додаємо лавровий лист, кладемо багато улюбленої зелені і наливаємо воду.

Перемішуємо масу до однорідності.

Викладаємо у форму м’ясо, занурюючи в маринаді. Маринуємо протягом години.

Запікаємо при 200 С протягом 40 хвилин, потім перевертаємо м’ясо і допікаємо ще 12 хвилин.

Рис відварюємо в підсоленій воді .

Виймаємо м’ясо на блюдо, а в соус висипаємо рис, добре перемішуємо, викладаємо зверху м’ясо.

Смачного!