Ось як я буду готувати кабачки все літо! Альтернатива бутербродам з ковбасою

Кабачки давно стали універсальним продуктом для готування різних став, навіть варення з цього овоча виходить просто ідеальним. А цей рецепт припаде до смаку тим, хто любить швидкі і смачні перекуски, відмінно підходить для пікніків.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачок, 1 шт;

цибуля і морква по 1 шт;

зелень свіжа по пучку будь-яка за смаком;

плавлений сирок, 1 шт;

спеції і часник, сіль;

хліб або батон, 8 – 10 шматочків.

Процес приготування

Дрібно ріжемо цибулю і тремо на крупній тертці моркву.

Кабачок чистимо від шкірки і також тремо на крупній тертці.

Зелень дрібно рубаємо.

Обсмажуємо цибулю на олії або вершковому маслі, додаємо моркву і тушкуємо до м’якості.

Додаємо кабачок, перемішуємо до однорідності і тушкуємо.

Солимо і перчимо, додаємо різні спеції і зелень, перемішуємо.

Трьом на крупній тертці сирок і змішуємо масу, трохи її протушуємо.

Викладаємо на блюдо і охолоджуємо.

Скибочки хліба або батона підсушуємо за допомогою в тостері або в духовці, можна і обсмажити на вершковому маслі на сковороді.

Натираємо скибочки хліба часником і викладаємо намазку.

Така смакота пахне дуже ароматно і апетитно, відмінно підходить до різних страв і навіть до борщу, як червоного, так і зеленого. За смаком ви можете натерти ще відварене яйце.