Оселедець під зеленою шубою. Улюблений салат на новий лад …

Оселедець під зеленою шубою з сиром без буряка – це улюблений салат по новому.

А Ви знаєте, що «Оселедець під шубою» був поданий в перший раз напередодні 1919 го Нового року?

Класичний рецепт оселедця під шубою завжди складався з рибного філе, варених овочів, заправлених великою кількістю майонезу, що робить цей салат дуже смачним, але в той же час калорійним. Зараз правильний рецепт оселедця під шубою у багатьох господинь свій, він може включати варені яйця, свіжі яблука, зелень, сир і т.д.

Сьогодні ми пропонуємо Вам весняний варіант цього салату. Він виходить менш калорійними більш корисним, завдяки великій кількості свіжих огірків, зеленої цибулі і кропу. А замість майонезу заправити його можна Вашим улюбленим соусом. Впевнені, що цей рецепт Вам дуже припаде до душі, як і нам!

Оселедець під зеленою шубою

Інгредієнти:

оселедець – 1 шт. (Філе)

Цибуля зелена – великий пучок

кріп – великий пучок

огірок свіжий – 1 шт.

сир твердий – 150 г

картопля відварна – 2 -3 шт.

майонез – 300 г

Як приготувати:

1. Філе оселедця, без кісток природно, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо першим шаром на тарілку.

2. Зверху робимо сітку з майонезу. Зручно це робити з одноразового кулінарного мішка.

3. Далі нарізаємо великий пучок зеленої цибулі і викладаємо на оселедець. Сверху майонез.

4. Відварену картоплю натерти на тертці і викладаємо третім шаром.

5. Робимо сітку з майонезу.

6. Далі свіжий огірок, 1 невеликий або половинка. Нарізаємо соломкою і викладаємо.

7. Сир натерти на крупній тертці і викладаємо майонез.

8. Кріп дрібненько наріжемо

і дуже рясно посипаємо наш салат.

9. Ще трохи додамо зеленої цибулі і ось такий свіжий салат Оселедець під Шубою з сиром без буряка готовий.