Овочі, запечені в маринаді: дуже смачно!

Овочі в духовці самі по собі смачні, але з нашим маринадом вони виходять приголомшливими.

Необхідні інгредієнти:

1 болгарський перець

1 кабачок

1 баклажан

1 цибулина

3 зубчики часнику

1 столова ложка оцту 9%

2 столові ложки соєвого соусу

4 столові ложки рослинної олії

починаємо приготування

Часник очищаємо і видавлюємо в миску через прес. Туди ж додаємо олію, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо.

Всі підготовлені овочі ретельно промиваємо і очищаємо. А потім нарізаємо великими шматочками і перекладаємо в миску.

Заливаємо їх маринадом і добре перемішуємо руками, намагаючись трохи вдавлювати маринад в овочі.

Миску накриваємо кришкою або затягуємо харчовою плівкою і залишаємо овочі маринуватися на 1 годину.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися заготовку на 20-30 хвилин.

Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Смачного!