Печений перець в духовці: можна на стіл, або закрити на зиму

Супер смачна заготівля на зиму!

Інгредієнти:

болгарський перець – 1 кг

сіль – 1 чайна ложка

часник – 3 зубчики

чебрець – 0,5 чайної ложки

розмарин – 0,5 чайної ложки

оцет – 1 столова ложка

олія – 100 мілілітрів

приготування:

Розрізаємо перець на 4 частини і викладаємо на деко, змащене олією.

Посипаємо зверху спеціями, сіллю і поливаємо олією.

Кладемо в перець очищений часник .

Запікаємо при 170 С протягом години.

Збризгуємо оцтом і розкладаємо по банках (можна подавати до столу відразу).

Якщо будете закривати перець на зиму, то розкладаємо по банках і заливаємо олією, яка залишилася в деку. Закриваємо кришками і зберігаємо при кімнатній температурі.

Смачного!